CARRELLO

Forno elettrico linea compakt combinato Trivalente capacità 6 teglie GN2/3

4.712,00  IVA ESCLUSA

COD: BST0623EDR.RUXS-0000 Categoria:

Forno professionale a vapore trivalent linea BST gastronomy ,Soluzione ideale per il settore della ristorazione dove la velocità e la versatilità di esecuzione e risultati impeccabili sono elementi fondamentali all’interno di una cucina, si possono impostare cinque tipologie di cottura : Convezione, Combinato, Vapore 100%. L’aumento della potenza calorica che velocizza il raggiungimento delle temperature impostate garantendo una maggior reattività in cottura, la camera di cottura in acciaio inox isolata rispetto all’involucro esterno e un efficiente sistema di lavaggio automatico, rendono i BST potenti e affidabili.
A completare il forno e completo di un un ricettario con 66 ricette già salvate e la possibilità di creare e salvarle di nuove fino a un massimo di 99 con 5 fasi ciascuna. Il forno caratterizzato da un design moderno, da prestazioni elevate e da dimensioni compatte, compatibili con le cucine meno spaziose e per poter entrare in un varco porta di soli 80cm.
CARATTERISTICHE TECNICHE
*Il sistema di lavaggio automatico utilizza pompe peristaltiche per una maggiore efficienza. Con ventola ad alta portata *Doppio vetro apribile con chiusura automatica. *Scarico umidità motorizzato *Potenza calorica (resistenze) aumentate per più velocità nel raggiungere le temperature impostate e maggior reattività in cottura. * Lavaggio automatico.* sonda al cuore * Camera di cottura in acciaio inox AISI 304. *Il pannello comandi digitali offre all’utente una piacevole esperienza grazie a un’interfaccia con tastiera touch .Questa versione digitale si distingue per le funzionalità avanzate come multi-timer, partenza programmata, preriscaldamento e mantenimento. E’ ideale per chi apprezza l’uso della tecnologia per semplificare le attività quotidiane in cucina. User interface con tastiera display alfanumerico che prevede l’inserimento di 5 lingue (Italiano, Inglese, Tedesco, Spagnolo Portoghese e Russo). Ricettario di fabbrica con 66 ricette per 5 fasi ciascuna e ricettario utente con 99 ricette con 5 fasi ciascuna.

Articolo

BST0623EDR.RUXS-0000

Tipologia forni

COMBINATO

Settori di impiego

Forni per ristorazione e gastronomia

Numero Teglie

6

Tipologia Teglie

GN2/3

Predisposizioni montaggio

BASAMENTO PORTATEGLIE

Tipologia pannello comandi

DIGITALE CON COMANDI TOUCH E MEMORIE

Tipo di umidificazione

DIRETTA

Tipologia lavaggio

SENZA LAVAGGIO

Tipologia sonda al cuore

CON SONDA AL CUORE

Linee di forni

FORNO GASTRONOMIA LINEA BST

Apertura porta

DA SX VERSO DX

Alimentazione

ELETTRICO

Connessione elettrica

3N(1N) 400V(230V) 50-60Hz